La culture des Ede est matriarcale, les hommes habitent dans la famille de leur femme. Pour les femmes Ede il y a un H (à prononcer Heu) devant le prénom et un Y pour les garçons. Quand une personne Ede a des enfants, il ou elle sera appelée "mère de l'enfant aîné" (Ami) ou "grandmère de" (Aduon). Les enfants apprennent à parler leur dialecte Ede avant d'apprendre le Vietnamien ! Lucie a pu apprendre quelques mots : seom i signifie beau, kkoih bonjour, lak jac lu merci etc.

Les Ede sont très réputés pour leur musique à partir d'instruments en bambou.